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如果饿了么手机号不再使用并注销，可能会导致以下情况发生。
1、无法接收验证码：由于账号与手机号绑定，当需要验证身份或登录时，可能需要接收验证码，如果手机号注销，则无法收到验证码，可能导致无法登录或完成某些操作。
2、账号无法正常使用：饿了么平台可能会向手机发送一些优惠信息或其他通知，如果手机号注销，可能会无法接收到这些信息，如果后续需要联系饿了么客服处理一些问题时，也可能因为无法接收验证码而无法进行。
如果手机号不再使用，建议及时更换绑定手机，以确保账号的正常使用，同时请注意，在注销手机号之前，务必确认已经解绑所有与该手机号绑定的服务或应用，避免不必要的麻烦，如有更多疑问，可以咨询饿了么客服了解详细情况，不过以上信息仅供参考，建议根据实际情况加以判断。